「雪月花」は神戸市の三宮駅の近くにある、神戸牛ステーキと鉄板焼きの店です。
ここでは、熟成された神戸牛や山海の幸を高い技術と豊富な経験を持つシェフが、目の前で鉄板焼きにするのを見ることができます。
また、雪月花では素材にこだわり、神戸牛は長期熟成によってやわらかく、凝縮された旨味を味わえるようになっていますし、牛肉以外の食材も新鮮さを重視しています。
席は、個室も含めて全席がカウンターになっており、全ての客が目の前で調理される鉄板焼きをただ食べるだけでなく、五感で味わえるように工夫されています。
さらに、食事のあとにはカウンターの後ろのサロンでゆっくりとくつろげるようになっています。
まずがサイトから詳しい情報を確認されてください。